Hovězí krk
Hovězí krk je složen z mnoha menších svalů a obsahuje hrubá vazivová vlákna a tukovou tkáň. Při pomalém vaření se prorostlé části rozpustí, čímž maso získává intenzivní chuť a jemnost. Krk může být rozdělen na tři části: špičku krku, podplečí a vysoký roštěnec, což z něj činí univerzální surovinu pro různé pokrmy. Je ideální na vaření, dušení, pečení, nebo na přípravu burgerů a omáček.
Vakuově baleno po cca 1 – 1,3 kg
(1 ks v e-shopu = 1 vakuově balený kousek o váze cca 1 – 1,3 kg)
Cena je uvedena za 1 kg
Skladem
