Nízký roštěnec
Nízký roštěnec je libový zádový sval umístěný v zadní čtvrti podél páteře. Je charakterizován jemnější strukturou než vysoký roštěnec, s méně výrazným mramorováním. Díky tomu, že se nachází blízko páteře, je křehký a šťavnatý. Tato část masa je skvělá nejen na steaky, ale i jako roastbeef, který si můžete vychutnat s kvalitním vínem. Nízký roštěnec představuje ideální rovnováhu mezi libovým masem a chuťově výraznějšími kusy, jako je vysoký roštěnec.
Vakuově baleno po cca 1 kg.
Cena je uvedena za 1 kg.
Není skladem
