Řadíme ji mezi jemné a křehké maso, které je ideální na dušení, pečení nebo jako základ pro vynikající ragú. Je vhodné i na přípravu tataráku a perfektní volba pro tradiční svíčkovou nebo pečení v celku.
Vakuově baleno po cca 1 – 1,5 kg (1/2), celá falešná svíčková – váleček cca 2 – 2,3 kg.
(1 ks v e-shopu = 1 vakuově balený kousek 1/2 falešné svíčkové – válečku)
Cena je uvedena za 1 kg.
Skladem
Naše farma se zabývá živočišnou a rostlinnou výrobou. Chováme skot plemene Aberdeen Angus a Masný Simentál. Zabýváme se výkrmem dobytka a od roku 2020 také odchovem plemenných býků. Nově jsme se začali věnovat výkrmu pomalu rostoucích kuřat. Na polích pěstujeme pšenici pro potravinářské i krmné účely, dále ječmen pro krmné účely i pro výrobu sladu. Dalšími plodinami, které pěstujeme jsou žito, triticale, oves, řepka olejka, kukuřice, svazenka, jílek a jetelotravní směsi a mák. Od roku 2013 provozujeme zemědělskou bioplynovou stanici o výkonu 400 kW.
