Tabulová špička je jemné, libové maso z horní části hovězí kýty. Vyniká jemnou strukturou, nízkým obsahem tuku a skvělou šťavnatostí při správné úpravě. Ideální pro vaření, pečení i přípravu na způsob „na smetaně“ a picanha. Skvěle se hodí i do omáček, například na rajskou nebo svíčkovou.
Vakuově baleno po cca 1,7 kg.
(1 ks v e-shopu = 1 vakuově balený kousek o váze cca 1,7 kg)
Cena je uvedena za 1 kg.
Není skladem
Naše farma se zabývá živočišnou a rostlinnou výrobou. Chováme skot plemene Aberdeen Angus a Masný Simentál. Zabýváme se výkrmem dobytka a od roku 2020 také odchovem plemenných býků. Nově jsme se začali věnovat výkrmu pomalu rostoucích kuřat. Na polích pěstujeme pšenici pro potravinářské i krmné účely, dále ječmen pro krmné účely i pro výrobu sladu. Dalšími plodinami, které pěstujeme jsou žito, triticale, oves, řepka olejka, kukuřice, svazenka, jílek a jetelotravní směsi a mák. Od roku 2013 provozujeme zemědělskou bioplynovou stanici o výkonu 400 kW.
